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【浪費可恥·節約為榮】六盤水:“文明餐桌”隨處見 “光盤行動”新風尚


??“吃光碗里最后一粒米,盤中最后一棵菜,以光盤為榮,以浪費為恥……”

??9月,六盤水街頭,“文明餐桌,光盤行動”宣傳視頻時時滾動,“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦“入眼入心。


六盤水街頭時時播放的光盤行動宣傳視頻


??“串串先拿少,不夠再添好”這是六盤水萬達廣場美食娛樂街,一家串串香火鍋店內的標語。

??“除了相關部門張貼的宣傳標語,結合用餐特色設置了餐桌按量點餐顯示牌,桌面二維碼付款節儉提示。”經理王會霞告訴記者,厲行節儉減少了食材浪費,也減少了不必要的開銷。


餐館服務員殷小敏介紹文明餐飲禮儀


??“點餐前也提醒顧客按量取餐。”餐館服務員殷小敏正收拾只剩湯汁的碗筷。一旁市民范雯與女兒剛吃完餃子,說起光盤行動,她連連點頭:“小時候掉一粒米在桌上都會吃了,現在光盤行動更要遵守,也是這樣教娃娃的。”


市民范雯與女兒也是光盤行動踐行者


??一方餐桌,傳承了中華民族節儉惜福的優良傳統。時代發展下,貫徹落實黨中央、省市對堅決制止餐飲浪費行為的精神,推動節約糧食工作,堅決制止餐飲浪費行為,更是助力文明城市創建的必行之事,護航之力。


“文明餐桌”推進會


??在六盤水多方聯動下,“浪費可恥,節約光榮”從屏幕的宣傳閃動落地為街頭巷尾的齊齊行動。


文明用餐禮儀成為一道風景


??六盤水市商務局發起“厲行節約制止餐飲浪費”倡議,六盤水市市場監督管理局實行餐飲服務食品安全量化等級監督檢查,印有“文明餐桌、節儉美德”“光盤行動,不剩下飯,不剩下菜“用餐知識的3萬張宣傳畫,覆蓋全市15602家餐飲行業;對餐飲從業者現場培訓,規范經營行為,樹立節約糧食的經營理念。


宣傳在街頭巷尾


??從菜品份量、員工培訓、標語張貼、減量化措施等方面抓餐飲經營,增強監督管理,強化行業規范。


餐館內的宣傳畫


??“餐前適度點餐、餐后主動打包”、“半份菜”“小份菜”點餐、餐飲節約消費行為獎勵……監督管理嚴格主導,行業自律文明引導,餐飲從業者、消費者不僅是參與者,也是珍惜每一餐飯,節約每一粒糧,培養節約習慣,爭做抵制浪費、愛糧節糧的宣傳者、踐行者,健康餐飲、文明生活的倡導者,傳承美德、弘揚新風的推動者。



隨處可見的文明用餐宣傳


??人民廣場河邊街頭、酒店、書店,社區、學校、機關食堂……隨處可見光盤行動宣傳,“厲行節約·人人踐行”深入城市的每一個角落,理性消費下,節儉更有城市溫度。


宣傳進每個家庭


??節儉之行,全民行動。眼下,六盤水市商務部門、市場監管部門在持續傳承節約美德,珍惜點滴糧食,浪費可恥、節約光榮的宣傳下,正探索將反對餐桌浪費納入制定行業政策和標準中,建立長效監管機制,形成政府、市場、社會同推進的整體合力。


六盤水市市場監督管理局供

貴州日報當代融媒體記者 魏容
編輯 黃瑤
編審 馬剛
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